کتاب انتقال جرم ترجمه دکتر مرتضی سهرابی و دکتر طاهره کاغذچی توسط انتشارات صنعتی امیرکبیر به چاپ رسیده است. انتقال جرم یکی از شاخه‌های اصلی پدیده‌های انتقال می باشد که یادگیری اصول آن در طراحی و کاربری دستگاه‌هایی نظیر برج‌های تقطیر و جذب مورد استفاده قرار می‌گیرد. هدایت عملیات انتقال جرم مانند گذشته عمدتاً از وظایف مهندسین شیمی محسوب می‌شود ولی اخیراً سایر مهندسین نیز، نیاز روزافزونی به کارگیری فرآیندهای مذکور احساس می کنند.
فهرستی وارد نشده است
میتوانید از مشاهده داخل کتاب استفاده کنید
