کتاب فیزیولوژی اعصاب و غدد درون ریز ویراست سوم تالیف دکتر سیدعلی حائری روحانی برای دانشجویان رشتههای روانشناسی در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد به عنوان منبع اصلی درس «فیزیولوژی عمومی اعصاب و غدد» به ارزش 3 واحد تدوین شده است.
در کتاب فیزیولوژی اعصاب و غدد حائری موضوعاتی همچون سیستمهای حسی و حرکتی، سوخت‌وساز و بیوشیمی یاختههای حرکتی، اعمال عالی دستگاه عصبی و نقش آنها در غدد درون‌ریز موردبررسی قرار گرفته شده است؛ مباحثی که در این اثر وجود دارد اصلی‌ترین اطلاعات فیزیولوژی را که دانشجویان و دانش‌پژوهان روانشناسی به آن نیاز دارند ارائه می‌کند و می‌توان از آن به‌عنوان یک پایه برای دروس روانشناسی فیزیولوژیک و نوروپیسکولوژی استفاده نمود.
فیزیولوژی یکی از شاخه‌‌‌های زیست شناسی است که طرز کار یاختههای بدن و بافت‌ها و اندام‌ها را بررسی می‌کند. در فیزیولوژی اعصاب، ویژگیهای زیستی یاختههای عصبی (نورون‌ها) و رشتههای آنها (اعصاب) بررسی می شوند و در فیزیولوژی غدد درون ریز (آندوکرینولوژی) اعمال ترشحات غدد داخلی (هورمون‌ها) مطرح می شوند. محیط داخلی بدن مایعی است که سلول‌‌های بدن را فراگرفته و اطراف آنها در حرکت است و نیاز آنها را به آب، مواد غذایی، اکسیژن و مواد دیگر برآورده می سازد و مواد زاید را از آنها دور می کند. محیط داخلی بدن انسان شامل پلاسمای خون و مایع میان بافتی است.بخشی از پلاسمای خون از دیواره نازک مویرگ‌ها به فضا‌‌های بین سلول‌‌های بدن تراوش می کند و مایع میان بافتی را می سازد.
