همه دسته‌بندی‌ها
حالت جستجو
اصول مهندسی صنایع غذایی دکتر توکلی پور
Fa
مشاهده داخل کتاب

اصول مهندسی صنایع غذایی دکتر توکلی پور

نویسنده:
دکتر حمید توکلی پور
ویراست:
چهارم
سال و نوبت چاپ:
اول/1400

بررسی کوتاه:

  • 1 شامل مباحث پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی، موازنه جرم، خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار و ...
    • %6
    290,000
    275,000 تومان برای شما
    سود شما از این خرید: 15,000 تومان
    موجود است
    ارسال به سراسر ایران
    گارانتی تعویض کالای معیوب
    مرور کتاب

    مروری در مورد این کتاب

    ویرایش چهارم کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی نشر آییژ تالیف حمید توکلی پور شامل 7 فصال با عناوین زیر می‌باشد: 

    • پیش در آمدی بر مهندسی صنایع غذایی
    • موازنه جرم
    • خواص ترمو دینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
    • اصول ترمو دینامیک و موازنه انرژی
    • مکانیک سیالات در صنایع غذایی
    • انتقال گرما در فراورش مواد غذایی
    • رطوبت سنجی ( سایکرو متری)
    • انتقال جرم در صنایع غذایی


    • ناشر آییژ
    • شابک 9789649706306
    • ویراست چهارم
    • سال و نوبت چاپ اول/1400
    • قطع وزیری
    • نوع جلد شومیز (جلد نرم)
    • تعداد صفحات 501
    • مشخصات نویسنده/مترجم
      دکتر حمید توکلی پور نویسنده مشاهده جزئیات
    • وزن 700 گرم
    • کیفیت چاپ تک رنگ مشکی
    موارد بیشتر
    فهرستی وارد نشده است میتوانید از مشاهده داخل کتاب استفاده کنید
    اولین نفری باشید که درباره ی این محصول نظر میدهید. ثبت نظر
    در حال بارگزاری...
    پرسش و پاسخ درباره این محصول شما میتوانید سوالات خودتان را درباره این محصول اینجا مطرح کنید. ثبت پرسش
    در حال بارگزاری...

    پیشنهاد
    جامعه نگر برای شما

    همه موارد
    راهنمای جامع تغذیه و سبک زندگی سالم در بارداری و شیردهی
    %13
    N/A
    10825
    Fa
    راهنمای جامع تغذیه و سبک زندگی سالم در بارداری و ش...
    79,900
    70,000 تومان
    تغذیه در دوران زندگی کراوس 2018 دکتر شیدفر
    %10
    N/A
    10823
    Fa
    تغذیه در دوران زندگی کراوس 2018 دکتر شیدفر
    136,900
    123,500 تومان
    اصول تغذیه پزشکی ویتنی 2020 ترجمه دکتر شیدفر
    %10
    N/A
    16030
    Fa
    اصول تغذیه پزشکی ویتنی 2020 ترجمه دکتر شیدفر
    399,000
    360,000 تومان
    مرور جامع DRS تغذیه براساس کراوس، مادرن و آندرستینگ
    %11
    N/A
    13981
    Fa
    مرور جامع DRS تغذیه براساس کراوس، مادرن و آندرستین...
    890,000
    799,000 تومان
    تغذیه و رژیم‌های درمانی
    %10
    N/A
    9389
    Fa
    تغذیه و رژیم‌های درمانی
    149,000
    135,000 تومان
    درسنامه کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی
    ویژه
    5/5
    14734
    Fa
    درسنامه کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی
    159,900
    120,000 تومان
    آزمون‌های کنکور ارشد وزارت بهداشت MSE تغذیه جلد اول 1377 تا 1395
    %10
    4.33/5
    16118
    Fa
    آزمون‌های کنکور ارشد وزارت بهداشت MSE تغذیه جلد او...
    490,000
    441,000 تومان
    تغذیه و دیابت مجموعه تغذیه جامعه‌نگر
    %10
    N/A
    6759
    Fa
    تغذیه و دیابت مجموعه تغذیه جامعه‌نگر
    29,900
    27,000 تومان
    شروع غذای جامد برای کودک مجموعه تغذیه جامعه نگر
    %15
    N/A
    7032
    Fa
    شروع غذای جامد برای کودک مجموعه تغذیه جامعه نگر
    34,900
    30,000 تومان
    تداخل غذا و دارو کراوس 2012
    %9
    N/A
    7764
    Fa
    تداخل غذا و دارو کراوس 2012
    6,000
    5,500 تومان
    در حال بارگزاری