کتاب تغذیه اساسی جلد2 ویتامین‌ها، مواد معدنی و الکترولیت‌ها تالیف دﮐﺘﺮ ﻓﺮزاد ﺷﯿﺪﻓﺮ، ﺣﺴﯿﻦ ﺷﺎﻫﯿﻦﻓﺮ، ﯾﺎﺳﻤﻦ واﺣﺪی ﻣﺰدآﺑﺎدی، ﻣﻬﺮﻧﺎز ﻣﺮوارﯾﺪی و آﯾﻨﺎز وﻻﯾﺘﯽ به بحث در مورد برخی از اساسی‌ترین اجزای علم تغذیه یعنی ریز مغذی‌ها یا همان ویتامین‌ها، مواد معدنی و الکترولیت‌ها می‌پردازد. جلد اول این کتاب با عنوان تغذیه اساسی1 شامل مباحث انرژی، کربوهیدرات، چربی و پروتئین مورد استقبال بی نظیر دانشجویان و دانش‌آموختگان علوم پزشکی قرار گرفت.
این کتاب با دقت زیاد و بهره‌گیری از جدیدترین کتاب‌های مرجع اصلی و مهم رشته تغذیه و نیز مقالات جدید علمی چاپ شده در مجلات معتبر بین‌المللی، تدوین شده که بتواند نیاز علمی پایه، اولیه و اساسی کلیه دانشجویان و دانش‌آموزختگان رشته‌های تغذیه و سایر رشته‌های علوم پزشکی را تامین نماید. بدیهی است ارکان تغذیه اساسی نقش ممتازی در ارتقای دانش و عملکرد و دانشجویان و دانش‌آموختگان کلیه رشته‌های علوم پزشکی دارد که می‌توان اثرات آن را در بهینه‌سازی علوم تغذیه در حیطه‌های سلولی مولکولی، بالینی، جامعه و خدمات بهداشتی و در نهایت ارتقای سلامت مشاهده کرد.
لطفا جهت مشاهده و خرید تغذیه اساسی جلد1 انرژی و درشت مغذی‌ها دکتر شیدفر وارد لینک زیر شوید:
مشاهده جزئیات و خرید تغذیه اساسی جلد1 انرژی و درشت مغذی‌ها دکتر شیدفر
