کتاب راهنمای کامل افزودنی‌های مورد استفاده در صنایع غذایی تالیف دکتر سید حمیدرضا ضیاءالحق، دکتر حسین جلالی و مهندس اعظم اشرفی توسط دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است. امید است این مجموعه در اطلاع رسانی به متخصصان و کارشناسان و صاحبان صنایع مختلف غذایی و آشامیدنی، در جهت افزایش کیفی محصولات غذایی مؤثر واقع گردد.
فهرستی وارد نشده است
میتوانید از مشاهده داخل کتاب استفاده کنید
