کتاب سیستم‌های بویایی و چشایی الکترونیکی در صنایع غذایی تالیف دکتر مهرداد نیاکوثری، مهندس محسن زندی توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است. در این کتاب سعی گردیده تا علاوه بر معرفی و نحوه طراحی و ساخت دستگاه‌های بویایی و چشایی الکترونیک کاردهای این سیستم‌ها نیز در صنعت غذا مورد بررسی قرار گیرد.
فهرستی وارد نشده است
میتوانید از مشاهده داخل کتاب استفاده کنید
