کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی جلد6 رژیم‌های غذایی، آلرژی و واکنش نسبت به مواد غذایی، چاقی، تغذیه و لاغری تالیف جو شوارکز و فران برکوف ترجمه دکتر علی ابطحی راد که توسط انتشارات تیمورزاده به چاپ رسیده به شما کمک خواهد کرد تا با استفاده از برنامه غذایی درست، تناسب اندام خود را حفظ کرده و به وزنی ایده‌آل دست یابید. این مجموعه کتاب هشت جلدی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است که با بیانی ساده و توضیحاتی قابل درک انواع مواد غذایی را از زوایایی گوناگون مورد بحث و بررسی قرار می‌دهد.
این کتاب گزیده‌ای از مباحث پر کاربرد تغذیه و رژیم درمانی کتاب «Foods THAT harm, foods THAT heal» است که با فروشی بیش از شش میلیون نسخه در کشورهای مختلف دنیا، ارزشمند‌ترین اثر در زمینه‌ی تغذیه برای عموم مردم به شمار می‌آید. تغذیه و فعالیت بدنی (برای افزایش تحمل بدن) فعالیت منظم ورزشی، برای سلامتی، تناسب اندام و بهبود وضعیت خلقی ما تأثیر فوق العاده‌ای دارد. در هر رده سنی یا سلامتی که باشیم، نوعی فعالیت ورزشی متناسب با آن وجود دارد. فعالیت منظم فیزیکی، کالری اضافی بدن را می‌سوزاند، سلامتی استخوان‌ها را حفظ کرده، عملکرد دستگاه قلبی و عروقی را بهبود می‌بخشد، هضم غذا را آسان‌‌تر و قوام عضلات و پوست را بهتر می‌کند و باعث آرامش در خواب شبانه می‌شود.
فعالیت ورزشی، علاوه بر مزایای فیزیکی و جسمی باعث بهبود وضعیت هیجانی ما شده و موجب می‌شود تا مغز، موادی به نام اندورفین‌ها را آزاد کند. اندورفین‌ها مواد طبیعی از بین برنده درد هستند که شبیه به ماده مورفین بوده، از مغز ترشح می‌شوند و وضعیت هیجانی مناسب و خوبی را مهیا می‌کنند. فعالیت ورزشی تأثیر مثبتی بر روی وضعیت فکری داشته و برای مقابله با استرس‌های روزانه بسیار مفید است.
