کتاب اصول بهداشت دام و طیور نویسندگان دکتر مهرداد پویان مهر،دکتر مصطفی رزمجو، دکتر علی اصغر مقدم و دکتر محمد ابراهیم نوریان سرور توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.
از اهداف تدوین و تالیف این کتاب، جمع آوری جدیدترین اطلاعات و فن آوری های نوین در موضوع دانش علوم دامی جهت آشنایی دانشجویان رشته های دامپزشکی و علوم دامی با اصول و مبانی اصول بهداشت دام و طیور می باشد.
همچنین پس از دانش آموختگی دانشجویان رشته های دامپزشکی و علوم دامی از ملزومات فعالیت در زمینه پرورش و درمان دام و طیور داشتن اطلاعات گوناگون و یا دستیابی سریع به این گونه اطلاعات است لذا بایستی برای دسترسی به نیاز به چندین کتب مرجع مراجعه نمود، که در بسیاری از اوقات دسترسی به این کتب مقدور نیست.
در کتاب اصول بهداشت دام و طیور تلاش شده است با تدوین مطالب در هجده فصل، از سویی امکان دسترسی دانشجویان به منبعی تقریباً کامل جهت استفاده در دروس مربوط به اصول بهداشت دام و طیور فراهم شده و از طرفی با درج مباحث ضمیمه ای در مورد انواع واکسن ها، برنامه های واکسیناسیون انواع و کاربرد مواد ضد عفونی کننده مطالب کاربردی برای استفاده دامداران و سایر علاقمندان علوم دامی سودمند باشد.
