کتاب گوشت و فواید آن تالیف مهندس لیلا ملارضا به خواص و مضرات انواع گوشت و مصلحات آن می‌پردازد که توسط انتشارات دی نگار به چاپ رسیده است. محتوای کتاب گوشت و فواید آن:
انواع گوشت: بررسی انواع مختلف گوشت (قرمز، سفید، ماکیان) و ویژگی‌های هر کدام.
ارزش غذایی گوشت: شرح کامل مواد مغذی موجود در گوشت، مانند پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی.
فواید گوشت برای سلامتی: توضیح فواید مصرف گوشت برای بدن، از جمله نقش آن در عضله‌سازی، تامین انرژی و تقویت سیستم ایمنی.
مضرات احتمالی مصرف گوشت: بررسی مضرات احتمالی مصرف بیش از حد گوشت، مانند افزایش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی.
روش‌های پخت و نگهداری گوشت: ارائه راهنمایی‌هایی برای پخت و نگهداری صحیح گوشت به منظور حفظ ارزش غذایی و جلوگیری از فساد آن.
خواندن این کتاب مناسب چه افرادی است؟
افرادی که علاقه‌مند به تغذیه سالم هستند: کسانی که به دنبال اطلاعات دقیق و علمی درباره ارزش غذایی گوشت هستند.
ورزشکاران: ورزشکاران به پروتئین موجود در گوشت برای عضله‌سازی و ریکاوری نیاز دارند.
افرادی که مبتلا به کم‌خونی هستند: گوشت قرمز منبع خوبی از آهن است که برای افراد مبتلا به کم‌خونی مفید است.
افرادی که به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند: این کتاب می‌تواند ایده‌های جدیدی برای تهیه غذاهای متنوع با گوشت ارائه دهد.
کسانی که به دنبال اطلاعات علمی درباره گوشت هستند: مهندس لیلا ملارضا به عنوان مولف اطلاعات علمی و کاربردی را در خصوص گوشت و فواید آن در اختیار کاربران قرار داده است.
